शराब पर अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइजर का प्रभाव

शराब पर अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइजर का प्रभाव

हम जानते हैं कि शराब (शराब, शराब, चावल शराब, बियर, कॉकटेल, आदि) सिरका खाद्य पदार्थ, भंडारण समय के विस्तार के साथ, खुशबू लोगों के साथ अधिक लोकप्रिय हो जाएगा, यह शराब और सिरका की प्राकृतिक उम्र बढ़ने है, पदार्थ के लिए कुछ विशेष सुगंध प्रकार का उत्पादन । हौसले से उत्पादित शराब में शराबी तत्व होते हैं, अधिक परेशान होते हैं, परेशान और मसालेदार जैसी अप्रिय गंध होती है। भंडारण (बुढ़ापे) की अवधि के बाद, सुगंध समन्वित होती है, जलन और मसालेदार स्वाद स्पष्ट रूप से कम हो जाता है, और शराब का स्वाद नरम होता है। परंपरागत रूप से, शराब का उम्र बढ़ने का समय आम तौर पर कई वर्षों या दस साल से भी अधिक समय तक होता है, और अल्ट्रासोनिक उपचार का उपयोग उम्र बढ़ने के समय को बहुत छोटा कर सकता है।

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1. चावल शराब उम्र बढ़ने प्रभाव

चावल शराब के अल्ट्रासोनिक उम्र बढ़ने स्पष्ट प्रभाव पड़ता है। शराब में एसिड, अल्कोहल, एल्डिहाइड, सिरका और वसा की सामग्री पारंपरिक उम्र बढ़ने वाली शराब के साथ एक समान प्रवृत्ति है।

2. सफेद छिड़क उम्र बढ़ने प्रभाव

अल्ट्रासोनिक ट्रीटमेंट के बाद शराब की सुगंध और स्वाद बदल जाएगा। अल्ट्रासोनिक उपचार शराब की उम्र बढ़ने को बढ़ावा दे सकता है और शराब की डिग्री, कुल एसिड, कुल वसा, मेथनॉल सामग्री आदि पर एक निश्चित प्रभाव डाल सकता है।

3. बियर उम्र बढ़ने प्रभाव

हॉप्स की अनूठी कड़वाहट तब दिखाई देगी जब बीयर को 5 मिनट के लिए अल्ट्रासोनिक रूप से इलाज किया जाता है, और बियर उत्पादन में अल्ट्रासोनिक तरंगों का उपयोग कच्चे माल को बचा सकता है।

4. शराब उम्र बढ़ने प्रभाव

शराब का अल्ट्रासोनिक उपचार न केवल शराब की उम्र हो सकता है, बल्कि निलंबित पदार्थ और अन्य ठीक कणों को भी व्यवस्थित कर सकता है, जिसे दो साल के भीतर स्थिर किया जा सकता है।